Cabinet 8 by JWC
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下班时光后,你想度过怎样的夜晚?就爱不喧杂的氛围、细品调酒的滋味,相信小编的私心推荐,坐落在五福城的「Cabinet 8 by JWC」绝对衬你的心情。顺着「酉 BY JWC」店内的铁门走上长长的阶梯,先是踏入一间七零年代的复古办公室,再来还得动一动脑筋,得找到正确的门才能发现酒吧的真面目。秘密入口的背后,又是截然不同的氛围。慵懒的昏黄灯光下,间距合适的木质吧台、图书馆台灯、繁花壁纸托出属于英伦情结的浪漫。
主打 “时间创造经典” 的 Cabinet 8,除了具备选项丰富的 Classic 调酒,老板原创的 Creativity 系列则是从经典汲取灵感、即有趣又不失灵魂。最后的 Time 系列又是另一种经典调酒的升华,需要置于木桶内熟成3个月,经过沉淀的风味更容易勾起深深酒馋,是微醺一族的心头所爱。看不懂酒单也别怕,谦和的调酒师将为你一一仔细讲解,让踩雷机会几乎极微。如果你另有心情,他们也会根据喜好调制最匹配你的口味。喝调酒不一定要懂得品鉴,只要随性而至,这里总有适合每个人的一杯,消除人们与酒之间的距离感,享受生活微醺时刻!
其中下方4款个性调酒,推荐给初次光顾的你:
★ Missing Mary:意想不到的麻油香气扑鼻而来,抿上一口,竟像极了蔬果汁的味道,再透过淡淡的伏特加升华成愉悦的味蕾刺激
★ Peach no Lada:致敬了经典调酒 Piña colada,不过调酒师用芒果取代了凤梨,还能喝到蜜桃香气,以浓郁果香带出了热情风情
★ Apple Pie:含着肉桂与奶油香的酸甜味调酒,宛如云朵的泡沫上再覆盖一层烤过的黑糖,焦脆的表层仿佛咬下了一口苹果派,适合不胜酒力的女生
★ Guavarita:混入了紅心番石榴的龙舌兰特调,杯沿的酸梅粉平衡了苦涩酒感,苏打般的气泡感让人感觉清新也容易入口
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Apple Pie

Peach no Lada

Guavarita
