东炎私房菜

1990年，一名20多岁的年轻小伙子离乡背井来到古来21哩的凤凰花园，与几位朋友一起经营餐饮小档口，从此在这落地生根。来到这里，必然得品尝招牌菜—东炎海鲜锅。老板以10几种香料亲自调配和耗时3小时不断翻炒的东炎酱料，汤底口味酸而不辣，刺激食欲又能带出食材鲜味。

东炎海鲜锅有海鲜和猪肉2种选择，其中配有新鲜鱼头、苏东、虾、啦啦等配料。另一个必点则是招牌石斑鱼头炉，熬煮超过3小时的的汤底鲜美甘醇，配以肉质鲜甜的本地海石斑，老少咸宜。来到「东炎私房菜」，这里虽然没有酒楼般的富丽装潢，但却能吃到几十年不变的好滋味！