一品滋补肉骨茶

国民美食“肉骨茶”在新山遍地开花，但干肉骨茶就不那么常见了。位于 Bukit Indah 的「一品滋补肉骨茶」，其肉骨茶汤底是以10几种药材加上肉骨去精心熬煮，无添加糖、盐、味精，因此可以喝到肉骨的清甜滋味之余，伴随而来一股药材香四溢嘴里。

独特的“干肉骨茶”则是以经过熬煮的这些肉骨拿去翻炒，药材精华锁在肉骨之余也更咸香下饭。也推荐少见的小菜“炒肉根”和“炸青墨”，青墨比起一般鱿鱼更大只和肉厚，经油炸后外皮香脆，肉质则很韧有嚼劲，是让人第一口既觉得惊艳的小菜！