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新山生活誌 / JB City Guide
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嘎嘣脆炸鸡皮 – Gaya Outlet
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Johor Bahru
Gaya
台式料理 小吃美食 Food 餐饮

嘎嘣脆炸鸡皮 – Gaya Outlet

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新山高雅花园的天晴饮食宫2对面空地,有家售卖炸鸡块粒和炸鸡皮的黑色食摊「嘎嘣脆」。不同于传统炸鸡皮,店家主打4种特色口味,包括:正宗四川麻辣、台式椒盐、辣味蒜蓉和海苔梅子。刚从热锅新鲜出炉的炸鸡皮,炸得金黄酥脆,每口咬起来都有爽脆的声音,裹粉也不会太厚。虽然是采用调味粉,但正宗四川麻辣的味道,是麻中带微辣的入门级程度,一般人也容易接受。

除了麻辣口味,另一款台式椒盐和海苔梅子,会更推荐后者,海苔的鲜味和梅子粉的酸甜咸味,味道融合得很微妙。每份炸鸡皮售价介于RM5.9-RM6.5,每份鸡皮都很大片,如此创新口味还是值得一试。

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  • 11, Jalan Gaya 1, Taman Gaya, 81800 Ulu Tiram, Johor, Malaysia

Opening Hours

Monday: 05:00 PM - 08:00 PM
Tuesday: 05:00 PM - 08:00 PM
Wednesday: 05:00 PM - 08:00 PM
Thursday: 05:00 PM - 08:00 PM
Friday: 05:00 PM - 08:00 PM
Saturday: 05:00 PM - 08:00 PM
Sunday: 05:00 PM - 08:00 PM
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