KSL贪吃街 – 冰菓煎饼果子

“老板娘，我要加蛋、加火腿肠…”，没想到面糊、鸡蛋这些再普通不过的食材，却能成为美味的小吃——杂粮煎饼。位于KSL商场内的贪吃街，有一家中国山东小吃「冰菓煎饼果子」，看着老板娘在小小的铁板上游刃有余制作的过程，莫名感到疗愈(笑)。一勺由绿豆、黄豆及玉米调配而至的浓稠杂粮面糊，在铁板上被刮板均匀铺开，凝固成淡淡的米白色，再打上几粒鸡蛋，涂上秘方甜面酱，撒上包菜丝、葱花等食材，香喷喷的煎饼果子就出炉啦～

老板娘特地嘱咐我们刚出锅的滋味是最棒的，所以需要趁热吃。轻咬一口透着谷香的脆口饼皮，每一口皆有包菜丝、薄脆等搭配咸味酱料的口感，满满的层次感吃了超过瘾！而且他们家的煎饼果子无添加一滴油，吃起来既健康又美味～因喜欢吃煎饼果子，为了还原中国正宗口感，特意到中国拜师学艺的老板娘，一天最高销量可买多达100份。让人感到特别的是，大家可自行外带干食加料，像是火鸡面、炸鸡排等都可。