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新山生活誌 / JB City Guide
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Johor Bahru
Bandar Johor Bahru
日式料理 Food 餐饮

Kyudon

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老街是新山最具历史感的地方,这个周围被多间老字号包围的区域,谁能想到居然新开了一间日料餐馆呢?走入 Replacement 原班团队打造的「Kyudon」,不大的空间由木质与石灰构成摩登质感,而飘扬的红色挂帘又让人恍惚间走进京都的特色料亭。其主厨与副厨分別擅长法式与日式料理,从前菜、寿司、串烧、主食的丼饭面食等都不难看见融入的创意巧思,平价又不失精致。像是特制酱料的三文鱼沙拉、甘甜不腻的日式南瓜咖喱饭、集合了明虾、鲔鱼、啦啦等大海精华的泡菜海鲜拉面等。

随着天色渐暗,华灯初上的氛围更显得慵懒与放松。Kyudon 还会在夜间时段推出 Omakase 无菜单体验,邀你坐在意境十足的料理台前,享受主厨精心研发的秘密餐单。这里的 Omakase 跳脱了传统日料的框架,每周都会更换菜色。重点每人消费仅RM88起,就能享用到多道限定食材创造的時令滋味。这次小编尝到的就有:Carpaccio 鲔鱼片、自制和牛中式包、炭烧牛肉搭配松露酱油等。富有禅意的摆盘让人赞叹之余,多层次风味与新鲜食材更是美味的先决保证。

温馨提示:如果你还在烦恼停车位问题,其实 Kyudon 的步行距离内就有好几个收费停车场,最靠近是 Replacement 正后方、位于 Kotaraya 旁的露天停车场。此外还有 CIMB附近/陈旭年老街付费停车场/Jalan Ibrahim 付费停车场唷!

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Menu

Kyudon

Pumpkin Curry Katsun Don

RM18

Maps

Contact

  • 13, Jalan Dhoby, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
  • 012-578 8547
  • facebook.com/kyudon.jb

Opening Hours

Monday: 11:00 AM - 09:00 PM
Tuesday: 11:00 AM - 09:00 PM
Wednesday: 11:00 AM - 09:00 PM
Thursday: 11:00 AM - 09:00 PM
Friday: 11:00 AM - 09:00 PM
Saturday: 11:00 AM - 09:00 PM
Sunday: 11:00 AM - 09:00 PM
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