巴东咖喱
你吃过巴东饭吗?这道印尼特色美食也叫作 Nasi Padang,用白饭搭配多道预先做好的菜肴,形式和我们平常吃的经济饭一样。在淡杯 Taman Mulia 这条老街,由一户华人家庭开设的「巴东咖喱」可说是远近驰名。经营30年以来老板仍坚持亲自掌厨,每天呈上20多样风味菜色如咖喱鱼头、仁当牛肉、羊肉咖喱、參巴臭豆、亚叁魔鬼鱼等,红黄橙交错的颜色看了让人食欲大开。用香料腌过的炸鸡外皮非常爽脆,肉质也是嫩滑不柴,水准了得。推荐口味嗜辣的朋友来这里试试,而且那么多菜色天天换着吃也不会腻!
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