Piringmu Peranakan Fusion – Bukit Indah Outlet

比起马六甲和槟城，要在新山吃到美味的娘惹餐并不容易。踏进 Bukit Indah 的「Piringmu Peranakan Fusion」，便被里头即复古又现代的装潢所吸引。这里售卖不少经典娘惹菜，如味道浓郁，咸中带甜的 Ayam Pongteh、以各种新鲜香草叶子不同香料翻炒，味道酸辣的 Gulai Tumis Ikan Bawal Hitam 和用传统椰浆腌制做法的 Nyonya Inchi Kabin and Salted Egg 等。最后，也不能少了在娘惹参观必吃的煎露！店里所有酱料都是以传统的方式制作，下次想吃美味的娘惹餐不必再到马六甲啦！