利顺茶餐室 – 淡杯阿B全蛋云吞面
这家位于利顺茶餐室的档口「淡杯阿b全蛋云吞面」有着非常高的人气,老板自小跟随父亲学习烹调云吞面,不但烫面功夫了得,面条也是自家制作,还特别使用鸭蛋让韧度与口感更好。这里的云吞面有黑/白/辣味 (红) 3种可选,延续了古早风味,还可以要求多加猪油渣和葱花,让人吃得过瘾至极。现裹现煮的云吞肉质新鲜又馅料饱满,吃完还想再追加多一碗干捞云吞!
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