The RUD Cafe & Bistro

“轰～轰～轰～”耳边呼啸而过的引擎声，却不是在玩卡丁车。没错，以纯白色集装箱为概念打造的「The RUD Cafe & Bistro」，采用3个集装箱衔接打通建造，但却巧妙运用灰色水泥墙与多面落地玻璃窗引入自然采光，反而减少了集装箱的粗旷与压迫感。这里有分为室内和室外座位，几乎每个座位都能看见卡丁车赛道奔驰而过的动感画面，这点巧思就足以令人不愿短暂停留就走。

随意挑选座位后，自行到柜台点餐或选购烘焙点心，而经厨师团队构思的菜单就提供相当多的食物类型，从西式料理、意大利面、汉堡到 Sourdough 酸种面包健康餐都有，例如：A5 Wagyu Beef、烤海鲜拼盘、香煎三文鱼、墨鱼汁啦啦海鲜意面、辣椒螃蟹意面、150g澳洲和牛汉堡、松露薯条、韩式炸鸡等等。

值得一提的是，这里的咖啡饮更是精选自德国进口的 El Salvador Santa Leticia 的“Nothing Special“咖啡豆品种，酸味较重却带有独特的莓果香气，不仅是款在本地较少见的咖啡豆，也是数一数二的最佳咖啡之一；如果想以其他奶类代替牛奶，也可另选 Soy Milk、Almond Milk 或 Organic Oat Milk。看着风驰电掣的激情过弯，我们却悠哉地品味咖啡和美食，多么惬意的时刻啊～ (笑)