当看到一轮太阳将要落下时，映入脑海的相信会是“夕阳无限好，只是近黄昏”的既定印象。但今天我们要去的便是一处能观赏绚丽的晚霞，感受海风轻轻吹拂着我们的发丝，细听海浪拍打岸边水声，还能享受美味的海鲜飨宴，让人不禁感叹越夜越美丽的好地方。一路上怀着兴奋的心情，并循着导航的指示来到马赛 Masai 里的 Teluk Jawa，虽然马赛听起来很远，但其实它很靠近百万镇(Permas Jaya)。而穿过一道崎岖不平的小路后，印着「海鱻捞」的硕大招牌便浮现在我们眼前。
:: 新山海番村海鱻捞 · 两岸风情鲜味人生 ::
望着招牌，脑子顿时弹出几个疑惑，“海鱻捞”里的“鱻”到底怎么念，为何老板会想以生僻字命名，难道不担心饕客念错吗？随后也马上注意到招牌下的“两岸风情 · 鲜味人生”的短句，而正当一连串的疑惑在我们心中埋下了一颗颗的种子时，负责人已迎面而来问好，按耐不住想解开谜团的好奇心，询问了才知道，原来“鱻”念做“xiān”，是鲜的古体字，比喻新鲜明丽的意思，同时也指鲜美及应时的食物。他们希望将海中各式各样的渔产与食客分享，这样大家欲尝新鲜的活海鲜第一时间就会想到「海鱻捞」，看来他们在取名这方面也下足了不少心思呢！
而“两岸风情 · 鲜味人生”指的是新山与新加坡，因食客可在品尝美食之际，也能观望到两岸的景色，还能隔着海峡欣赏对岸造船厂的点点灯火，让人感受到此处为一间别有风味的海鲜餐馆。而恰好在抵达时，手机也应景跳出一则“Welcome to Singapore”的简讯提醒我们身处的位置十分毗邻新加坡(笑)。
:: 主打新鲜活海鲜+8大煮法 · 30种食材任你现捞现煮现吃 ::
敢以活海鲜为主题，食材铁定得够新鲜。这里的大部分食材都是直接空运送至餐厅内，海鲜选择多达30种，而严选的澳洲龙虾、石斑、金目鲈、龙虎斑、尼罗红、大头虾、老虎虾、肉蚧等都可在餐厅门口的鱼缸内一目了然。拥有40年经验的主厨，让这些新鲜食材融合新加坡、菲律宾、印尼雅加达、新几内亚等料理烹煮的技法中，再结合自己别有一格且半酒楼式的煮法呈现出8大菜式，如金汤焗龙虾、蒜蓉蒸龙虾、鼓油皇蒸东星斑、生煲龙虎斑、粉丝明虾煲、西施奶油虾、辣子肉蟹和咸蛋肉蟹，让饕客就算吃别的餐馆同样的食材，也能尝出不一样的风味。值得一提的是，这里透明半开放式的厨房，也能让食客亲眼目睹新鲜食材在厨子们手下化为一道道美食佳肴的过程。
:: 100%翻新改造的用餐环境 · 干净且卫生的舒适体验 ::
「海鱻捞」原先的用餐环境十分老旧，而经过拥有20多年经验经营海番村餐厅的掌舵人老板黄沺寿接手全新打造下，这里摇身一变为既宽敞舒适又干净卫生的海鲜餐馆。还未走进餐厅，映入眼帘的是可容纳120多辆的停车空间，十分适合多人聚餐。从餐厅外走进，宽敞的用餐区分为室内及室外共120桌，室内还划分为2个不同的空间，即60张室内用餐区及6间VIP空调包厢区，后者还分为可容纳24人左右的大包厢及可容纳20人左右的小厢房，让你拥有高隐私度及更高级的用餐体验。让人感到惊喜的是，室内的厕所还附属空调呢～
愈是走近露天海景用餐区，望着一望无际的天空及大海，心情愈是开阔。迫不及待在这里入座后，才发现这里因靠近樟宜机场，所以还能看到远处的飞机。若是想近距离目睹晚霞景色，中间的位置还有一处小T区，同时亦是拍照打卡的绝佳处。当夜幕降临时，一盏盏自然垂落的小灯泡也开始像星星似的亮起来，营造出休闲惬意的用餐氛围，相信一家人在这用餐，一定倍感暖心。不仅如此，室外亦提供厕所，所以甭需走进室内排队等厕所，十分方便。
:: 以活海鲜及特色小炒为主 · 大啖一桌鲜美丰盛的宴席::
沉浸在宜人的景色之际，期待已久的美食飨宴已陆续上桌，快瞧瞧满足我们口腹之欲的美味有哪些吧:
★ 开胃小菜：分别有香酥脆鱼皮、凉拌小青瓜、咸香酥南瓜及江鱼仔花生捞大葱。每一道都十分爽口，咸、香、脆的口感为接下来的主料理打开了序幕。
★ 生煲龙虎斑：以大葱、姜，蒜头生闷，再搭配花雕酒腌制入味的新鲜龙虎斑鱼肉，鲜美十足，端上桌香味便扑鼻而来，喜欢品尝原汁原味口感的朋友这道必须点上。
★ 烧汁牛仔骨：肉质紧实，鲜嫩多汁的牛仔骨，吃起很有嚼劲，搭配独特秘调烧汁，稍一不留神就能吃掉一碗饭！
★ 黑椒焗蟹：黑胡椒炒蟹的灵魂，莫过于师傅调制的黑胡椒酱汁了。而略带辛辣味的浓香黑胡椒口感，实在是让人吮指留香。
★ 生蚝：硕大肥美的新鲜生蚝，每一口都是海鲜自带的鲜美。挤上柠檬汁后，厚实饱满的生蚝肉吃起来还伴有微酸的滋味。
★ 粉丝明虾煲：鲜嫩肥美的明虾肉搭配Q弹滑溜的粉丝，十分入味。特别是吸满了虾鲜味的粉丝，让人吃了一口便回味无穷。
★ 客家咸香鸡：咸香四溢的客家咸香鸡选自甘榜鸡，皮肉紧实，肉质更富有嚼劲，虽初到嘴里时咸味十足，但愈吃愈香，香而不腻。
值得一提的是，这里11:30am – 3pm 亦推出了经济实惠的午间套餐，最低从RM118+就能品尝到一桌的美味佳肴。而且采用清真规格来处理食材且无售卖猪肉，所以穆斯林同胞也能一起前来享用。
菜单: 香酥南瓜，酸甜鱼片，姜葱炒牛片，干煎淡水虾，咸鱼炒芥兰，每日时汤，米饭
菜单：凉拌小青瓜，港蒸罗非鱼，酸甜酥鸡球，蒜蓉炒小白菜，红烧豆腐煲，每日时汤，米饭
:: 完成指定步骤即送出免费螃蟹 · 附上尾牙宴除夕新年配套大餐 ::
无论是聚餐、生日丶庆功宴丶慰劳宴丶公司尾牙、新年团圆饭，这里都可满足你的需求。而为配合公司尾牙宴和新年团聚，他们也推出了各3份不同价位的配套，同时已开始接受预定:
★ 尾牙宴套餐 Set A | RM1388++
风生捞起 / 四季贺兴隆/ 红烧蟹肉鱼翅/ 脆皮烧鸡皇/ 港蒸龙虎斑/ 三菇烩豆根/ 干煎鲜大虾/ 黄金炒饭/ 莲子红豆沙/ 香口芝麻枣
★ 尾牙宴套餐 Set B | RM1180++
风生捞起／三星拱照盘/ 红烧干贝鱼翅/ 潮州蒸红鸡/ 脆香琵琶鸡 / 黄金蒜香大虾/ 冬菇扒双蔬/ 桂花炒生面/ 榴莲麻糬/ 莲子红豆沙
★ 尾牙宴套餐 Set C | RM888++
风生捞起/ 四季兴隆 / 海鱻羹/ 干煎鲜草虾/ 港蒸红鸡 / 冬菇扒蔬菜/ 黄金炒饭 / 莲子红豆沙
★ 除夕夜新年套餐 Set A （招财进宝宴）| RM1888++
烟熏三文鱼发财鱼生/ 生意兴隆拼盘/ 蟹肉鸡丝鱼翅/ 干煎鳕鱼/ 东江盐焗鸡/ 香芒沙律凤尾虾/ 竹报贺平安/ 芋香荷叶饭/ 红枣雪梨炖银耳
★ 除夕夜新年套餐 Set B （年年有余宴）| RM1688++
风生水起/ 八珍鱼翅羹/ 鲍鱼海味一品煲/ 豆根鲜菇斋菜/ 椒盐焗草虾/ 芋香荷叶饭/ 抹茶红豆麻糬
★ 除夕夜新年套餐 SetC （金玉满堂宴）| RM1088++
鸿运发财鱼生/ 幸运三色拼盘/ 蟹肉鱼鳔羹/ 姜皇蒸滑鸡/ 港蒸龙虎斑/ 什菌靓蔬菜/ 芋香荷叶饭/ 莲子百合红豆沙
看到这里，肚里的馋虫是否已按耐不住？好消息，「海鱻捞」现与我们合作送出价值RM100的新鲜螃蟹，我们将随机挑选10位幸运儿，指定步骤如下:
Step 1 – LIKE 海鱻捞 & 新山生活誌 / JB City Guide
Step 2 – TAG 此篇帖文留言标记3位朋友并hashtag #一起去海鱻撈
Step 3 – SHARE 此篇帖文到你的脸书上 (状态须设为公开)
截止日期：2 Jan 2023 (Mon), 11:59PM
公布日期：3 Jan 2023 (Tue)
*需符合条规
Contact with 『海鱻捞』
No.70, Kampung Teluk Jawa, 81750 Masai, Johor.
11:30am – 11:30pm (Open Daily)
07-382 3633 | 016-854 3139
https://wa.me/60168543139
www.facebook.com/easternandorientalberhad
