烧烤起源于中国新疆,但东北的选择较多。在新加坡拥有4间分行的 BBQ Box 串烧工坊,2014年来到柔佛新山 Bukit Indah 开设分店。来自东北的厨师团队,坚持所有调料采用中国进口,才能更好“还原”当地的味道。
菜单有超过70种烧烤与食物选择,像是烤羊肉串、烤金针菇和烤韭菜等,当厨师烧烤好食材后,端上桌时再用串串烤炉保温,趁热吃风味更加。不过,其他小菜也不输主角的风采,像是小羊腿、炝拌土豆丝、四川酸辣粉、香辣烤鱼、川味口水鸡、以红鱼烹煮的香辣烤鱼,都是不错的主食菜。
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