车仔住家烧鱼

当太阳落下，最后一缕霞光即将消失在天际时，伫立于 Bukit Indah 有间普通不起眼的住家，室外一排排自然垂落的昏黄灯泡亦恰好亮起，这也说明以铁板烧烧鱼等海鲜为主打的住家「車仔燒鱼」开始营业了！走至住家后巷，便可看到一辆改造式餐车上，有一抹忙碌的身影正在熟练地烹煮备料，与此同时，迎面吹来的细风里夹杂着阵阵铁板烧烧鱼的诱人香气，瞬间就勾起了我们的食欲，随即便毫不犹豫地挑选摆放在餐车下的海鲜如: 魔鬼鱼、Sotong、鱼等。

选择一处幽静清凉的位置入座后，热腾腾的烧鱼便上桌了，轻尝一口烧鱼肉和羊角豆，再搭配一口白米饭，瞬间觉得幸福感爆棚～ 每一片鲜嫩的鱼肉都均匀裹上特制的Sambal辣椒酱料，重口味的朋友可以再蘸上酸辣为主的酱料或挤上酸酐，香辣口感让滋味更佳。若觉得太辣，不妨点上他们家自制的罗汉果解渴解辣。环绕四周，只有几张用简朴的桌椅，但愈是这样接地气的住家式食肆才让人格外放松，惬意氛围十分下班后和友人一同到这享用晚餐。