Roti Canai,一般为巫印裔售卖居多。在柔佛再也花园里,则有一间深受邻里欢迎的芙蓉华人煎饼茶室。档口原由一对母女经营,现已交给女儿接手掌厨。只见她手脚迅速,哪怕碰上高峰时段,从面团制作到煎饼依旧是一人完成。
这里的选择仅有原味、鸡蛋、葱加鸡蛋等“基础款”,不花俏却胜在美味。比起一般的友族煎饼,老板娘的煎饼比较少油,口感更加薄脆,连续吃了2、3片也不容易腻。搭配的咖喱酱汁则偏辣一些,带着浓厚的辛香。如果偏好重口味一点,你还可以加參峇进去,滋味更赞。
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