协裕面包西果厂

1919年开始，新山老街上就有着一间「协裕面包西果厂」。这间新山历史悠久的手工传统面包店，百年以来遵循古早手法，采用传统柴火壁挂炉烧烤，因材窯温度较难控制，更讲究师傅的火控经验与功夫。

每当11AM新鲜出炉的时候，门外排队人龙便开始窜动，只为购买家喻户晓的招牌椰子面包和香蕉蛋糕。以少糖配方制作的香蕉蛋糕，采用香蕉的自然甜味，趁热吃的口感蓬松柔软又不失湿润。除了著名的香蕉蛋糕，店家还有烘制美味的手工椰丝面包、加央、花生、红豆面包等。