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新山生活誌 / JB City Guide
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和平茶餐室 – 老新山潮州鱼汤
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和平茶餐室 – 老新山潮州鱼汤
和平茶餐室 – 老新山潮州鱼汤
和平茶餐室 – 老新山潮州鱼汤
Johor Bahru
Impian Emas
中式料理 面食料理 Food 餐饮

和平茶餐室 – 老新山潮州鱼汤

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Food
Closed

住在 Impian Emas 的朋友,一定都知道「和平茶餐室」。每到午餐时间食客满座,除了因为摊位选择多,不少人是为了它而来—— 老新山潮州鱼汤传承。这里的潮州鱼汤分为好几种,像是:鱼头汤/鱼肉汤 (可选配各种面或饭)/鱼粥/自制番薯鱼丸,还有招牌上没有的潮州粿条汤。老板以多种新鲜食材熬煮的汤头,不止清甜开胃,喝多了也不口渴,料也很实在。

最精华的部分,绝对是老板的招牌自制鱼料。在摊位橱窗里展示的一碗碗食材,有:鱼面、番薯鱼丸、鱼白丸、鱼黑丸、鱼豆腐、鱼条、鱼册等等,这些就是老板自己做的喔!坚持以新鲜海金目鲈鱼切成鱼片,每条重达4至5公斤,鱼肉新鲜程度不在话下,自制鱼料的口感也很有弹性。目前都是老板一人工作,生意一直都很好,想吃的朋友需要耐心等候喔!

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  • 51, Jalan Impian Emas 6, Taman Impian Emas, 81300 Skudai, Johor.

Opening Hours

Monday: 08:00 AM - 02:30 PM
Closed
Tuesday: 08:00 AM - 02:30 PM
Wednesday: 08:00 AM - 02:30 PM
Thursday: 08:00 AM - 02:30 PM
Friday: 08:00 AM - 02:30 PM
Saturday: 08:00 AM - 02:30 PM
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