有别于正统麻辣香锅,「Hotpot Kitchen」采用30多种香料结合南洋本土风味翻炒,吃起来没那么油腻辛辣,却又保留麻辣香锅的风味。简单摩登装潢的用餐环境干净卫生,提供多达80种上等食材,选好材料后直接到柜台秤重和付钱就可以了。酱料方面,除了适合小孩享用的「清香味」,还推出3种辣度等级。
食材在翻炒的过程中都被香料均匀包裹,散发着淡淡辛香。既能够感受舌尖被微微刺激的畅快感,又不至于辣到影响食欲。最后,喝点店家的秘制养生茶和自制豆浆解辣解腻,就是完美一餐!
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