在新山 Eco Galleria 形形色色的店铺中,一间名为「Ji Mu Bing」的店铺着像是玩具店,原来是间以积木为主题的刨冰甜品店,若以中文拼写就是「积木冰」啦!店内所有细节都默默地遵循着这个主题,细节从店内摆饰贯彻到食物的托盘,全都是爱拼积木的老板亲自制作,看着还有些在 Legoland 吃冰的即视感喔 (笑)~
虽然说只是简单的甜品店,但菜单中的刨冰选择和花样颇多,最主打的就是 3D Bingsu 和 Cube Bingsu。堆得跟山一样高的 3D Bingu 共有9种口味,主要以新鲜水果、酸奶等真材实料的配料为主,挖上一勺绵密刨冰口感酸甜又带有水果清香,可说是通杀男女老少的滋味。如果带着小孩探店,推荐尝试方块形状的 Cube Bingsu,用冰冻鲜奶 / 酸奶为基底再淋上奶油,吃下去之前要用“铲子和铁锤”把冰块敲碎,超勾锥的体验是可以让大家尽情的“玩食物”。
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