彩虹花园「惹蓝碧如熟食中心」里的「陈记红豆冰」,是附近宽柔中学校友们的集体记忆。20多年历史的小档口目前由第二代老板娘经营,但依然保留父亲制作材料的传统做法,包括每日熬煮数小时的绵密红豆以及自制的浓稠巧克力酱。
简单一碗红豆冰,尽是满满诚意。老板娘还特地迎合外州人口味,推出以马六甲椰糖取代巧克力酱的红豆冰。这里也推荐你试试煎露冰、爱玉冰和其它糖水。另外,啰惹和烤豆腐也值得一试。油条和豆腐都是以传统炭火烧烤,吃起来别有一股香气,赞啦!
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