品苑云吞面

走在新山陈旭年老街，你会在“红楼”旁的街角看见「品苑云吞面」。从小型停车场改建成小餐馆，并在2018年开始“崭露头角”。云吞面分为黑酱与原味，点餐后，看着老板在厨房亲自掌厨烫面与调味，看得肚子更饿了 (笑)。

原味云吞面的面条口感弹牙有韧性，除了加入香脆猪油渣，每粒云吞也包得鼓鼓的，蜜汁叉烧的肥瘦厚度也很有诚意。另一碗黑酱云吞面的酱汁虽然偏薄，但又能带出咸香味，可见老板功夫深藏不露。别忘了再来一份自制手工鱼丸，再蘸点老板独家酿制的青辣椒，绝对让人欲罢不能。