Kenjo Bakery

柔佛新山 Austin Crest 有家融合日式、台式和本地的复合式烘焙坊「Kenjo Bakery」，这栋以奶油色系为主的建筑，划分为3层楼，底层就是社区烘焙坊兼咖啡馆；第二层为烘焙工作室；第三次则是自家办公空间。拥有超过35种烘焙面包吐司种类，其中包括在韩国才能吃到的招牌盐可颂、日式麦穗培根、意式面包松露蘑菇佛卡夏、超过5种口味的台湾吐司、贝果等。不仅如此，还有多达7种口的瑞士卷、抹茶芝士蛋糕等，光看照片就知道它们有多诱人啦！

每款面包吐司都十分有嚼劲，由日本面粉结合纯牛油的面团，比起植物油，蓬松度更为耐久，再加上各式进口食材佐以店家结合烹饪而自制的馅料，是他们家面包好吃的原因之一。若你第一次来，必吃招牌盐可颂，别看它平平无奇，酥脆平滑的外皮下包裹着蓬松的绵密面包体，轻轻咬下每一口都透着带有香味的盐之花和牛油香气，是大人小孩都会喜欢的味道。下次在 Austin Crest 想找个咖啡馆休憩，这里会是不错的选择呢～

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