Let's Eat 为食坊 - Gaya Outlet

在新山已有14年历史的「Let's Eat Restaurant 为食坊」港式茶餐厅，相信大家不感到陌生。举凡从焗饭、火腿鸡蛋出前一丁、萝卜糕、厚吐司、鸳鸯奶茶等都是最道地的传统美食。虽然菜单有超过50种食物，但高雅分店近期新推出的3款面食料理，对小编这种熟客来说简直锦上添花。无论你在哪一间分行，只要翻开菜单的首3页，就会看见一碗碗的面食料理，即：招牌鱼片汤面／招牌牛肉面／咖喱辣沙，而且份量和照片都一样大份。但如果你更钟意饭类料理，这次除了新推出的面食料理，当然也有你的份！

★ 招牌鱼片汤面：采用老母鸡／江鱼仔／鸡骨每日熬煮数十小时，气味香甜的汤汁浓郁又鲜美，每口能尝到淡奶和绍兴酒，搭配的炸金目鲈特制超辣辣椒，十分开胃

★ 招牌牛肉面：心目中No.1！高汤以牛骨熬煮24小时再小火慢煨5至6小时，共需经过5种繁琐烹制手法。汤底浓厚并富有药材香，还撒上了炸葱和青葱提味，马上被圈粉了。

★ 喷火虾婆饭：内行人都知道新鲜虾婆成本高，但为提升嚼劲口感，老板不惜成本引进虾婆，搭配指天椒和椒盐翻炒。每块裹粉不会太厚，能尝到虾婆鲜嫩肉质，还会随餐点附送每日列汤喔～

★ 烧骨粥：来自粤菜系的一道养生料理，在本地较难找到。主要以烧骨和其他秘方食材熬煮，香喷喷的柔滑粥底搭配可选的佐食材，是一道老少咸宜、营养丰富又具调理功效的选择