对比重口味的东南亚菜,越式料理更显得清爽无负担。从越南旅游回来后,虽然本地不难找到越南三文治,但馅料跟诚意一样满的,应该只有这家了。藏在新山大丰花园的「Little Vietnam Restaurant & Cafe」,就是由一位越南籍女子经营的小食摊。小小的摊位橱窗,挤满非常多的配菜,上铺是法棍面包,中铺是各种肉类,下铺是佐料酱汁。
来到这里,不用担心语言问题。简单点餐后,老板娘以利落手法切割自制法棍面包,涂抹一层猪肝酱后,接着就塞满各种配料,包括:烧肉、肉丝、烤肉、火腿、鱼饼、萝卜、黄瓜等丰富配料。不仅如此,在淋上特制越南酱汁后,还会撒辣椒、炸葱头和香菜,分量超级饱满。虽然肉馅不少,但搭配蔬菜一起吃,恰好能中和起来,适合想要清淡饮食的时候来一份,每份只需约RM7。
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