物价连连上涨,想找便宜大碗的外食也不容易。但在烈光镇的本地好美食坊里,这间档口爆红的印尼咖喱虾面,只要RM8就能吃到超丰盛的用料!越南籍的老板娘在这里开档了4年,每天营业长达14小时,现场还可以看见她选用的海鲜都是真材实料,也不是冷冻的。你看看这手掌般大只的虾,在虾面里就直接放了3只!
说到招牌印尼咖喱虾面,味道跟平常吃的虾面不大一样、颜色也更深。熬煮了3小时的汤头虽然没有浓厚椰浆,但香料下得很足,而且辣度够重,唆了几口面就开始额头冒汗。再加上鲜虾特有的生脆弹牙口感,蘸着汤汁吃非常带劲!除了印尼咖喱虾面,老板娘售卖的其他面食也是料多又大碗。遇上良心小贩,有机会不妨多捧场~
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