说到麻辣烫,一般人会觉得四川成都的口味最正宗,然而开设在 Mount Austin 的「汆悦麻辣煮张」则是一间来自中国东北的‘新派’品牌,在新山各区均有分店。他们从汤头进行了颠覆性的改良,用中国进口底料熬制了8小时的大骨高汤再加入牛奶与冰糖,比起一般的麻辣汤头更加少油不腻且适合饮用!
店里仅专卖麻辣烫,每天提供78种新鲜食材让大家自助选料称重。除了可调节辣度的麻辣汤底以外,无法吃辣的朋友也可以选择养生汤底、菌类汤底、或番茄汤底。加入喜欢的配料,再搭配麻辣烫专用面或紫薯面就是一道鲜香味美的主食,约上朋友一人一碗刚刚好!
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