来自印尼雅加达的老板娘,携着开业逾10多年的 Sari Wangi 团队,进驻福林商圈 TD Central。不同的是,这家「Masakan Padang SSW Sari Wangi」提供的印尼餐点,则以 Nasi Padang 为主,俗称“马来菜饭”。采用老板娘家乡食谱秘方烹制,每日准备超过20道菜色供选择,只需用手指“点餐”喜欢的佳肴就行了,当然也能翻阅纸质菜单点选其他料理。除了粒粒分明又可口的蒸米饭,几乎每道佳肴均以印尼的独特香料烹饪,调味很棒,口味不重,也不油腻,难怪在 Google Review 获得超高好评。
虽然点餐柜台有标注菜名,但对于不常吃 Nasi Padang 的朋友来说,或许会面临“选择困难症”。首次光顾,尤其推荐尝试香气四溢的仁当鸡肉、酱油鸡、类似盐焗鸡的Ayam POP、咖喱羊肉 Gulai Kambing、经油煎的传统印尼美食牛肉薄干Dendeng Balado、份量厚实饱满的厚煎蛋Telur Dada等。除了旁边放置的传统糕点作为餐后甜点,会更推荐你来一份招牌煎蕊 ES Cendol Special。厚厚一层的特制浓稠椰糖,覆盖在细幼碎冰上,搭配淡淡奶香的椰浆入口,真是令人满足的一餐。
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