Nasi Ayam Kee Chup

在市区 Persada 及公积金楼的交界处，藏着间名为「Nasi Ayam Kee Chup」的马来美食铺，仅凭一种食物扎根在许多人印象里。走进位于树下的这间店，眼角即落在墙上具年代感的海报，桌椅也都颇有复古感，让人仿佛掉入时光隧道；原来这里曾是由华人经营的杂货铺，随着时间推移现成了“酱油鸡饭”觅食的聚点。

没错，这里只卖一款食物 —— 马来式酱油鸡饭；火旺人气在几年前刚开业时可是让不少老饕不惜排队长龙，只为尝得一盘 Nasi Ayam Keechup。

店家将腌制入味的超大鸡腿先蒸后炸，油炸的时间也精准控制在7～8分钟，快要出锅时淋上甜酱油，让表皮焦糖化。独特手法烹出来的鸡腿肉质非常软嫩，咸中带甜的独特口感表皮在口里绽放，蘸上自制的辣椒酱及甜酱 Kicap 更是让风味提升至另个层次；这般复制不出的味道，想必就是他们人气历久不衰的关键吧！

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