隐藏在新山住家的槟城祖传卤面「忍者哥哥 Ninja GeGe」,别小看它平平无奇的住家建筑外观,其实是不少网民推荐的民间家常味。在这里用餐,仿佛就似邻居家般那么随意,老板豪杰也会热情介绍招牌特色料理。特意回槟城学习祖传料理的他,秉承着味道至上的初衷,每一道料理都经过他身为专业老饕的“审核”研发而出,保证大家都能吃到好吃的槟城料理!
招牌卤面有4种面条选择,像是米粉面、黄面、米粉和金旦面。浓稠的卤汁尝了一口就齿颊留香,将卤猪脚熬制的卤汁保留下来并加至卤面的汤汁,卤面吃起来更香更开胃。嗜辣的朋友,也能把特制的 Belancan 辣椒蘸料倒入卤面。若想追加其他小吃为卤面增添更多风味,可选择卤蛋、卤豆支、卤猪皮、卤鸡脚、卤猪脚、卤粉肠、小虾和槟城五香。其他美食如槟城叻沙、卤猪脚饭、酿豆腐也深受不少食客喜欢。
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