芋头是个非常神奇的食材,本身没什么太重的味道,但是制成甜点后的口感更佳。在百万镇的「崎 Bakery」虽然不是新开业的,但凭着创新推出的“海藻糖芋泥蛋糕”,红遍脸书迅速累积网购风潮。拥有20年烘焙经验的崎老板,每日清晨6时30分便开始准备。
坚持采用泰国AAA芋头制作,并以较健康选择的海藻糖取代,芋泥蛋糕绵密的口感,细腻软滑又健康,一点也不甜腻。除了芋泥蛋糕,这里的迷你面包系列,以特选纯椰丝制、牛油和焦糖提味的古早味椰包,也是陈老板引以为傲的推荐。
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