顺发肉骨茶 - Sentosa Outlet

说起新山的肉骨茶店，必定少不了1975年经营至今拥有约20间分行的「顺发肉骨茶」。位于大丰花园 Jalan Sutera 1 的总行，是许多明星多年来游新山必定要去的地方。不同于大马其它地方，他们家采用9种材料煮成的肉骨茶汤色泽偏清，发散出阵阵清香，口味也较清淡，喝多也不会觉得腻。

除了卤煮2小时的卤猪脚，也很推荐加入黄酒煮成的酱油鸡，所散发的阵阵酒香勾人食欲；带有麻油和酱油香的麻油鸡则老少咸宜。要注意的是，大丰花园还有另一间分行位于 Jalan Sutera，可别一不小心走错啦！