华美肉骨茶

肉骨茶作为大马地道美食，每家滋味不尽相同，但这间位于武吉查卡一隅，经营超过70年的「华美肉骨茶」是你不能错过的。虽已传到第三代，但掌舵人依然坚守传统做法—使用炭火熬煮45分钟至1小时以上，不仅肉质入口即化，更是完全吸收汤汁精华。以香料为主再佐以少量药材煮出的汤汁，没有强烈药材味反倒有一丝清甜回甘，因此即使小孩也不会抗拒。光是以热腾腾的肉骨茶汤淋在米饭上都叫人食指大动，各位饕客要是下次来到新山市区附近，走过路过不要错过啦！