Setia Indah 这家「昌记鱼肉粿条」每日都会上传新鲜鱼获至脸书让食客知道今日菜单,像是人气旺黑鳍基齿鲨、本地深海七星斑、深海青眼斑、野生老虎斑、野生龙旦、龙趸等等,还能特别加料深海大明虾、猪腰、墨鱼滑和生鱼鳔等等。
一碗粿条汤内除了有雪白嫩滑的鱼肉,还有清脆的生菜和入口即化的豆腐,鲜甜浓香的汤汁和鱼肉一起下咽后,其风味真的令人回味无穷。 他们家呈奶白色的鱼汤并没有添加任何淡奶或是防腐剂,注重火候的杨老板坚持使用纯鱼骨和鱼头超过4小时熬制汤头,才会有那么好喝的味道啦!清晨6点来一碗热腾腾的鱼汤,感觉一天的好心情也打开了呢。老板会在脸书提醒食客今日鱼获是否售罄,所以大家可以关注他们呀!
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