是不是偶尔会想:“我早餐想吃得清淡点,有好推荐吗?” 有!我们就发现 Bukit Indah「好好味美食坊」里有个「瑞记稻香石磨肠粉」档口,来自中国广东的老板娘特地带来其家乡美食,让我们能吃到异国美味小吃。其特别之处是将浸泡数小时的白米倒入石磨中磨成米浆,再蒸成我们熟悉的肠粉。
薄如蝉翼且微皱的表皮,包裹的馅料若隐若现,看了令人食指大动。夹起一小块放入口中,嫩滑肠粉滑进喉咙时,令人回味无穷。这里售卖的肠粉有虾仁、叉烧和肉碎3种口味,虽然售价偏高但料多实在,但还是值得!
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