十五楼阿坚

超过50年历史的十五楼阿坚，早期在新山15楼组屋营业，虽然组屋早已不在，但老板传承自父亲的好手艺却完整地保留了下来。即便不在高峰用餐时段，光顾的客人也是络绎不绝，可见人气有多高。每回到百万镇都会点一碗干捞面薄，加老板自制的辣椒酱也是必须的 (笑)。

除了选用自制手打面条，老板也亲自掌管下厨，确保每碗面的口感均是Q弹又滑顺。搭配的清甜汤底中还有瘦肉、猪肉碎、鱼丸、鱼饼等配料。如果想吃得丰富些，还能追加扇贝、猪腰、鱼鳔、鲍鱼等食材，口感烫得极嫩又刚好，令人满足不已。