Susumadu

Austin 迎来一间日式温馨手作烘培坊「 Susumadu」，在繁忙的商圈中，以半间店的格局安静地崭露头角，对面是国际学校，所以时常能在这里看到家长携带孩子前来选购面包的画面。颇小而窄的空间内，飘散的是面包出炉的天然麦香味。他们家都严用无添加防腐剂、附加剂的食材，像是日本高筋面粉和法国牛油等，主打健康少甜。

因只有老板娘一人亲手完成所有烘焙，所以每天只供应少量的新鲜戚风蛋糕、日式面包、玛德琳等西式甜点以及各种娘惹传统糕点。不管是紅豆包、黑芝麻包、花生包或是椰子包，咬一口都能尝到香喷喷的内馅在嘴里迸发开来，Q弹柔软。招牌戚风蛋糕分别有黑芝麻和玫瑰口味，还可选择原味或是配以葡萄和草莓，绵软细腻的蛋糕口感入口即化，就算是小朋友或是年纪大的长辈咬一口，都不会有负担呢。虽然店里一般只有1个店员，但亲切的态度让人能感受这间店在社区里散发的温度。

‍