Triple K 牛肉面家

说到新山老字号美食，不少人会到老街区寻觅。陈旭年街街尾的 Triple K 牛肉面，老板10多年来坚持以牛骨熬煮高汤7-8小时，隔夜煮出牛骨精华汤汁。一碗热气腾腾的牛肉面上桌，萦绕的热气发出淡淡清香，每一口淡褐色的汤汁皆是精华。搭配嫩滑的牛肉片或是牛杂，让人吃出满嘴幸福。除了干捞牛肉面和牛肉面汤，这里也售卖羊肉和猪肉等其它选择，满足不同食客的味蕾。坐在简陋的小店铺里，看着街道上人来人往的身影，不知道老板的手艺是否会传承下去呢？