一日之计在于晨,想吃到美味又份量十足的早餐不妨光顾宏艺花园每早就开始营业的「Wan Kopitiam」吧!推荐这里卖相讨喜的“三色大鸡椰浆饭”,普通、蝶豆花和红谷米粉椰浆饭层层叠起,十分精致。你可搭配炸鸡块、仁当鸡和五香炸猪肉,但推荐来一只腌制2小时后才油炸的大鸡腿,香而不油;再搭配炒了3小时的自制叁巴酱,美味!
想吃的营养滋补则推荐“招牌药膳鸡饭”,以枸杞、当归、红枣等5种药材用蒸汽炖煮近1小时的汤底,再加入鸡腿炖煮45分钟鸡肉软嫩又吸收了药材精华。饮料方面可以试试老板从怡保亲戚家自种购得的蝶豆花制成的饮料,艳丽颜色配上窗外的蓝天相得益彰,心情格外美好。
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