美乐亚春酿豆腐 - Melodies Outlet

新山市区一带住宅区里，美乐花园不算是热闹和美食云集的地方。传至第二代接手经营的「亚春酿豆腐」，全家人每天齐心协力手工制作苦瓜、辣椒、茄子、豆腐、肉丸、腐竹皮、五香等20多种酿料，全是现做现炸现卖。一口咬下酿料，馅料扎实，鲜味十足，但好像哪里有点不太一样？

原来这里的酿料都以鸡胸肉制作，难怪和一般吃到的猪肉酿料滋味略有不同，也不容易觉得腻。另外，这里的手工五香则以猪肉和鱼肉制作，不论口感或味道都更有层次。这么好吃的手工酿豆腐，难怪店里座无虚席呢！