古来沙威新村大家应该不陌生,但除了老字号擂茶和菜粄,这间已有超过50年历史的「沙威猪肉丸」也是不容错过的。从早期的简陋档口到如今的店铺,位置虽然搬迁,第一代掌舵人也已过世,庆幸的是古早美味获得第二代传承与守护。为保证招牌猪肉丸质量,第二代老板每天清晨捏猪肉丸,有时甚至能捏上上千粒!伴有肉碎的秘制黑酱油酱料淋在老鼠粉或黄面上,油亮光泽光看就令人口水直流。酱料甜咸度拿捏得恰到好处,搭配粉面和手工肉丸,蘸点自制辣椒酱,每个简单元素的叠加足以形成一场美食飨宴!
Opening Hours
Monday:
07:00 AM - 08:30 PM
Tuesday:
07:00 AM - 08:30 PM
Wednesday:
07:00 AM - 08:30 PM
Thursday:
07:00 AM - 08:30 PM
Friday:
07:00 AM - 08:30 PM
Saturday:
07:00 AM - 08:30 PM
Sunday:
07:00 AM - 08:30 PM
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